נתחי Provero עם מרקם סיבי אמיתי, 21% חלבון בחומר הגלם לפני תיבול, (16% במוצר המוכן), וטעם גריל עמוק. פתרון B2B מוכן לשילוב בתפריט, ייצור ומותג פרטי. Provero plant-based cuts with genuine fibrous texture, 21% protein (raw material COA) / 16% in finished product, and deep grill flavour. A B2B-ready solution for menus, manufacturing, and private label.
מתאים לשיתוף פעולה עם Built for Partnership With
Provero מגיע עם אריזה מותאמת לקוח. Provero comes with customer-tailored packaging.
כל מוצר עוצב לשימוש מקצועי — מרקם עשיר, יציבות בבישול, גמישות בפורמטים. Each product engineered for professional kitchens — rich texture, cooking stability, versatile formats.
רצועות חלבון סיביות, מושלמות לשאוורמה, עטיפות, פיתות וסלטים חמים. טעם גריל עמוק.Fibrous protein strips, perfect for shawarma, wraps, pita, and warm salads. Deep grill flavour.
נתח שטוח עם מרקם סיבי, אידיאלי לציפוי וטיגון. חיצוני קריספי, פנימי עסיסי ועשיר.Flat fibrous cut, ideal for breading and frying. Crispy exterior, juicy fibrous interior.
נתחים בגדלים שונים לקאריז, מוקפצים ומנות אסייתיות. מחזיקים צורה ומרקם גם בסוסים חזקים.Various-size cuts for curries, stir-fries, and Asian dishes. Hold shape and texture even in bold sauces.
Provero עובד עם כמעט כל מטבח. הנה כמה רעיונות לתפריט שלכם. Provero works with almost any cuisine. Here are some ideas for your menu.
הטכנולוגיה שלנו מיישרת את מולקולות החלבון הצמחי לסיבים מאורגנים — מרקם שרירי אמיתי. התוצאה: מרקם שאף לחיצה, בישול-מחדש, ועיבוד לא יהרסו. HME aligns plant protein molecules into organized fibers — genuine fibrous texture. The result: texture that survives pressing, reheating, and processing.
סיבים מיושרים עם חווית אכילה. הלקוח לא ירגיש שהוא אוכל "תחליף" — אלא חלבון מוביל.Aligned fibers mimicking chicken muscle. Your customer won't feel they're eating a "substitute" — just great protein.
פורמולות מותאמות אישית, מותג פרטי, ואספקה לפי הצרכים שלכם — ממינימום ועד כמויות גדולות.Custom formulations, private label, supply on your terms — from minimum to large-scale orders.
עלות ייצור נמוכה מאפשרת תמחור שמתחרה ישירות עם חלבון מן החי — שוויון מחיר הוא המטרה.Low production cost enables pricing that competes directly with animal protein. Price parity is the goal.
פרוטוקול HACCP מלא, עיקור תרמי, ובקרת איכות בכל שלב. עומדים בסטנדרטים הגבוהים ביותר.Full HACCP protocol, thermal sterilization, quality control at every stage. Highest standards met.
| ערכים תזונתיים ל-100 גרם (לא מבושל)Nutritional Values per 100g (Uncooked) | |
|---|---|
| חלבון — חומר גלםProtein — raw material | 21.0 g/100g |
| חלבון — מוצר לאחר תיבולProtein — finished product | 16 g/100g |
| אנרגיהEnergy | 119 Kcal/100g |
| שומןFat | 2.39 g/100g |
| פחמימותCarbohydrates | לא התגלהN.D. |
| סיבים תזונתייםDietary Fibre | 5.50 g/100g |
| רטיבותMoisture | 69.30 g/100g |
| שאריות גלוטןGluten residue | 8.6 mg/kg under 20 ppm ✓ |
| רכיב עיקריMain Ingredient | חלבון ממקור צמחיPlant Protein |
| זמן בישולCook Time | 3 דקותminutes |
כל המוצרים מגיעים עם תיעוד מלא: COA, מפרט תזונתי, גיליון מרכיבים ותנאי אחסון. מוכנים להשתלב ישירות בתהליכי ה-R&D שלכם.All products ship with full documentation: COA, nutritional spec, ingredient declaration, and storage conditions — ready for direct R&D integration.
Provero עובד עם הגופים המובילים בישראל לאישור כשרות, בטיחות מזון ואיכות. Provero works with Israel's leading bodies for kosher certification, food safety, and quality assurance.
Provero מוסמך על ידי בד"ץ בית יוסף — מייסודו של מרן הגאון רבי עובדיה יוסף זצוק"ל. כשרות מהדרין מן המהדרין, ברמה הגבוהה ביותר בישראל. Provero is certified by Badatz Beit Yosef — founded by the late Maran Rabbi Ovadia Yosef zt"l. Mehadrin min haMehadrin — the highest kosher standard in Israel.
בדיקת מעבדה עצמאית ומוסמכת על ידי הרשות הלאומית להסמכת מעבדות (ISRAC) והכרת משרד הבריאות. Independent lab analysis certified by Israel's National Laboratory Accreditation Authority (ISRAC) and Ministry of Health recognized.
| חלבון (חומר גלם)Protein (raw material) | 21.00 g/100g |
| חלבון (מוצר מוכן)Protein (finished product) | 16 g/100g |
| שאריות גלוטןGluten residue | 8.6 mg/kg under 20 ppm ✓ |
| רטיבותMoisture | 69.30 g/100g |
| שומןFat | 2.39 g/100g |
| סיבים תזונתייםDietary Fibre | 5.50 g/100g |
| אנרגיהEnergy | 119 Kcal/100g |
| פחמימות (כלל)Carbohydrates | לא התגלהN.D. |
ייצור לפי פרוטוקול HACCP מלא עם עיקור תרמי בכל אצווה. המוצר ללא GMO, ידידותי לטבעונים, ועם פרופיל אלרגנים שקוף. Production under full HACCP protocol with thermal sterilization at every batch. Non-GMO, vegan-friendly, with transparent allergen profile.
מוכנים לשלוח דוגמאות, לדון בפורמולות, ולבנות שיתוף פעולה לטווח ארוך. נחזור אליכם תוך 48 שעות. Ready to send samples, discuss formulations, and build long-term partnership. We'll reply within 48 hours.